curso de Preparación de Gintonics en PLASENCIA, 50€ persona

Vamos a impartir un curso de Preparación de Gintonics que va dirigido a los profesionales de la hostelería de Plasencia y comarcas.

Lo imparte Manuel Jimenez López, actual campeón de coctelería de Extremadura y próximo representante en el concurso nacional en Bilbao.

Calendario y horario: 27 y 28 de Mayo de 16:30 a 19:30

Lugar: Restaurante Puerta de Talavera (Salamandra).

Bonificable con los seguros sociales. Si ya lo tiene gastado, podemos hacerlo con cargo a su crédito del año 2014.
Precio particular: 50€ por persona.

·         Hemos impartido un curso igual en Hervás en la Hospedería Valle Del Ambroz, al cual asistieron Restaurantes y bares de la Comarca del Ambroz con un resultado excepcional. Este es el enlace a las fotos del curso que hicimos en hervás https://plus.google.com/u/0/photos/102338655428498993111/albums/5848259900768756497

DENOMINACIÓN Y CONTENIDOS DEL CURSO:

COCTELERÍA: ESPECIALIZACIÓN EN GIN-TONICS

Objetivos:

·         Conocer el catálogo actual de tónicas y ginebras. Tipología y variedades.

·         Recetario e ingredientes adicionales.

·         Elaboración, servicio y presentación de Gin-Tónics clásicos y propios.

·         Creación de un Gin-Tónic de autor.

Contenidos:

·         Teoría. Ginebras, tipología y cata.

·         Tónicas, tipología y cata.

·         Práctica de elaboración de diferentes Gintonics Premium. Recetario e ingredientes. Cata.

·         Creación de Gintonics Premium de autor. Cata y valoración.

·         Elaboración de carta propia.

Inscripciones en Centro de Formación MENSAJE21. 927473209 -677473358

Un saludo, Javier Francisco Bastos Martín